三年前から、作業療法プログラムで、グランドの一部を使い、麦を栽培しています。
土作りや、防鳥ネットの設営など、玄人なみの知識を持つ施設課の助力を得ながら、収穫を重ねてきました。
出来た小麦は、プログラム中に脱穀、粉砕し、全粒粉の小麦粉にしています。昨年は、たこ焼きにしたり、デイケアでピザを焼いたりして楽しみました。
今年も、昨秋に植えた種が育ち、麦踏みの時期を迎えています。厳しい寒さの中を育っていく麦の姿に、職員、患者さんともども、エネルギーをもらっています。
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三年前から、作業療法プログラムで、グランドの一部を使い、麦を栽培しています。
土作りや、防鳥ネットの設営など、玄人なみの知識を持つ施設課の助力を得ながら、収穫を重ねてきました。
出来た小麦は、プログラム中に脱穀、粉砕し、全粒粉の小麦粉にしています。昨年は、たこ焼きにしたり、デイケアでピザを焼いたりして楽しみました。
今年も、昨秋に植えた種が育ち、麦踏みの時期を迎えています。厳しい寒さの中を育っていく麦の姿に、職員、患者さんともども、エネルギーをもらっています。